Ингредиенты:
200 гр. сухих белых грибов.
1 луковица
1 морковка
1 яйцо
3 стакана муки
укроп свежий
Сухие белые грибы отварить в подсоленной воде, бульон оставить.
200гр. сваренных грибов порезать, 1 морковка и одна луковица порезать на зажарку, пассировать с грибами.
Отдельно хорошо вымесить 1 яйцо, 3...
Рецепт:
Ребра бараньи – 10 шт.
Шампиньоны – 1 кг.
Смесь специй для баранины с солью по вкусу.
Выложить на листья салата. Украсить кетчупом.
Шампиньоны разрезать на четыре части. Каждое баранье ребрышко приправить смесью специй с солью.
Обжарить грибы на одной сковородке, а бараньи ребра на другой....
Рецепт:
Картофель – 1,5 кг.
Яйца – 3 шт.
Мука – 2 ст.л.
Масло сливочное – 100 гр.
Начинка:
Шампиньоны – 1 кг.
Лук репчатый – 2 шт.
Масло сливочное – 100 гр.
Подавать со сметаной.
Мелко нарезать шампиньоны и лук. Обжарить шампиньоны с луком на растительном масле....
Рецепт:
Кальмары – 5 шт.
Сыр плавленый – 250 гр.
Сметана – 200 гр.
Лавровый лист по вкусу.
Начинка:
Шампиньоны – 300 гр.
Мидии – 300 гр.
Сыр – 300 гр.
Укроп – 1 пучок
Петрушка – 1 пучок
Соль, перец по вкусу.
Нарезать шампиньоны и натереть сыр....
Рецепт:
Курица (филе) – 5 шт.
Масло оливковое- 50 мл.
Масло сливочное – 50 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Перец болгарский – 2 шт.
Шампиньоны – 6 шт.
Помидоры – 2 шт.
Вино белое сухое – 100 мл.
Крахмал – 1 ст.л.
Сливки – 150 мл.
Оливки – 300 гр....
Рецепт:
Свинина – 1,5 кг.
Картофель – 2 кг.
Лук репчатый – 4 шт.
Шампиньоны – 300 гр.
Укроп – 1 пучок
Петрушка – 1 пучок
Лук зеленый – 1 пучок
Вода – 200 мл.
Соль по вкусу.
Нарезать свинину...
Рецепт:
В кастрюлю с водой поместить перловку, добавить нарезанные грибы (белые и опята) и варить. Очистить и нарезать картофель. Морковь нарезать кружочками.
Мелко нарезать и обжарить лук до золотистого состояния.
Когда грибы практически сварились добавить куриные крылышки. Добавить нарезанный картофель, морковь. Обжаренный лук, посолить и поперчить. Добавить лавровый лист. Подавать с рубленнйо зеленью и сметаной.
Ингредиенты:
красный болгарский перец - 5 шт.
помидоры черри
грибы вешенки и белые, поджаренные в подсолнечном масле с луком.
говяжья вырезка
свиная вырезка
Грибами нафаршировать перец. Мясо тонко порезать широкими кусками и отбить, чтобы получились тонкие обивные большим диаметром приблизительно 20...
Рецепт:
Мука – 5 ст.л.
Майонез – 250 гр.
Яйца – 3 шт.
Начинка:
Вешенки – 1 кг.
Лук репчатый – 4 шт.
Мелко нарезать грибы и лук и обжарить на сковороде в подсолнечном масле (можно добавить сметану).
Приготовить тесто: смешать при помощи миксера муку, майонез и яйца.
В форму для пирога...
Рецепт:
Тесто слоеное дрожжевое (готовое) – 250 гр.
Минтай филе – 700 гр.
Грибы лесные замороженные – 500 гр.
Лук репчатый – 2 шт.
Сыр – 200 гр.
Соль по вкусу.
Соус:
Майонез – 150 гр.
Паста томатная- 150 гр.
Яйца – 2 шт.
Мука – 2 ст.л.
