В раскаленное масло бросить несколько веточек тимьяна. Мелко нарезать лук и чеснок.
Разделать курицу и обжарить в масле с тимьяном добавив нарезанный лук и чеснок до корочки.
Нарезать мелкими кубиками сочные помидоры, добавить их к курице, посолить, поперчить и тушить до готовности 20 минут.
...
Очистить артишоки от кожуры. В воду выжать лимон и сразу положить туда очищенные артишоки. Посолить воду, добавить сок еще одного лимона и варить 30 минут до готовности. Затем достать артишоки и дочистить.
Остудить артишоки, затем нарезать небольшими брусочками. Выдавить чеснок, всыпать рубленую зелень. Заправить соусом из бальзамического уксуса, оливкового масла и сока лимона. Перед подачей охладить 1-2 часа.
...
Первый рецепт (можно есть в пост):
В кипящей воде отварить пасту.
Приготовить начинку: обжарить чеснок на оливковом масле.
Очистить два граната. Порезать крупными кусками сельдерей. В соковыжималку загрузить 50% зерен граната и 50% сельдерея.
Выжать сок при помощи соковыжималки.
Порезать лук полукольцами. Нарезать белые грибы.
Обжарить на сковороде лук, добавить к нему выжатый чеснок, когда немного обжарится добавить грибы. Когда немного обжарятся, добавить креветки. Добавить сливки и довести до кипения.
Отварить пасту. Слить воду, добавить начинку и перемешать.
Перед подачей посыпать рубленой зеленью.
Помидоры (2 шт) окунуть в кипяток (бланшировать) и снять с них кожуру. С помощью соковыжималки с функцией смузи приготовить овощное пюре из подготовленных помидоров, одного сладкого перца, сельдерея, кинзы и свежего огурца. Выжать чеснок. Перемешать, добавить соль и перец. Добавить оливковое масло.
Мелко порезать моцареллу и добавить в гаспачо. Присыпать рубленой мятой. Поставить в холодильник.
...Нарезать свежие огурцы, свежие помидоры, редис, салат зеленый, сырые шампиньоны.
Все перемешать и заправить соусом, который состоит из зернистой горчицы, небольшого количества оливкового масла, меда, сока выжатого лимона.
Индейку положить на противень, и обмазать соусом, посолить, дать постоять от 30 минут до 1 часа, обложить дольками почищенного ананаса. Запекать в духовке при температуре 180гр.
Приготовление соуса: майонез, карри, немного оливкового масла, сметана. Все перемешать.
500г тыквы, 500г цукини, 500г морковки – все овощи почистить, нарезать кубиками, добавить карри 1-2 чайных ложки, 2 столовые ложки оливкового масла, и порезанные кубиками ананасы, перемешать, обжарить на сковородке, затем добавить сметану, 150г воды.
Когда вода немного выкипит, накрыть крышкой и тушить до готовности.
Очистить ананас, киви и дыню. У клубники удалить листья. Из мякоти этих продуктов:
ананас, киви, дыня и клубника при помощи соковыжималки выжать сок.
