Рецепт:
Дорада – 4 шт.
Лимон – 1 шт.
Розмарин – 4 веточки
Масло сливочное – 200 гр.
Соль, смесь перцев и смесь итальянских трав по вкусу.
Гарнир:
Картофель молодой – 1 кг.
Розмарин – 3 веточки
Помидоры черри – 500 гр.
Масло оливковое – 300 мл....
Рецепт:
Баклажаны – 2 шт.
Семга (стейки) – 2 шт.
Сок лимонный (концентрированный) – 30 мл.
Бекон (нарезка) – 200 гр.
Соль, перец и сушеный базилик по вкусу.
Выложить на кольца помидоров. Украсить ломтиками лимона и зеленью.
Подавать с рисом.
Рецепт:
Семга (стейки) – 4 шт.
Масло сливочное – 50 гр.
Масло растительное – 50 мл.
Бульон рыбный – 100 мл.
Вино белое сухое – 100 мл.
Лук репчатый – 1 шт.
Сметана – 500 гр.
Щавель – 350 гр.
Шпинат – 350 гр....
Рецепт:
Сибас (филе) – 3 шт.
Соус соевый – 100 мл.
Маринад:
Лук репчатый – 5 шт.
Морковь – 5 шт.
Паста томатная – 250 гр.
Сахар – 1 ст.л.
Соль, смесь перцев по вкусу. Украсить свежей зеленью.
Замариновать сибаса: отварное филе сибаса полить соевым соусом....
Рецепт:
Тюрбо – 2 шт.
Перец болгарский – 3 шт.
Картофель – 300 гр.
Лук-шалот – 3 шт.
Мини-кукуруза – 200 гр.
Мини-баклажаны – 200 гр.
Мини-цукини – 200 гр.
Спаржа – 150 гр.
Оливки – 150 гр.
Маслины – 150 гр.
Помидоры черри – 200 гр....
Рецепт:
Семга слабосоленая – 250 гр.
Форель слабосоленая – 250 гр.
Маскарпоне – 200 гр.
Руккола – 100 гр.
Омлет:
Яйца – 6 шт.
Морская соль и смесь итальянских трав по вкусу.
Нарезать семгу и форель полосками.
Взбить яйца с солью и смесью итальянских трав....
Рецепт:
Дорада – 5 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Перец чили – 5 шт.
Лимон – 1 шт.
Розмарин – 5 веточек
Масло оливковое – 50 мл.
Морская соль и смесь итальянских трав по вкусу.
Рыбу посолить, добавить специи и залить оливковым маслом.
Нарезать чеснок и лимон.
На каждую...
Рецепт:
Яйца перепелинные – 40 шт.
Помидоры черри – 250 гр.
Руккола – 1 пучок
Форель малосоленая – 600 гр.
Креветки королевские – 300 гр.
Оливки – 200 гр.
Пармеджано – 200 гр.
Орехи кедровые – 100 гр.
Нарезать...
Рецепт:
Лосось (филе) – 5 шт.
Соль, оливковое масло, тмин по вкусу.
Гарнир:
Перец болгарский – 7 шт.
Помидоры черри – 500 гр.
Чеснок – 10 зубчиков
Смесь перцев, итальянские травы и соль по вкусу.
Соус:
Масло оливковое – 100 мл.
Лук репчатый...
Рецепт:
Язык морской – 500 гр.
Соус:
Масло оливковое – 100 мл
Сок лимонный – 20 мл
Укроп – 0,5 пучка
Соль, перец по вкусу.
Нарезать укроп. Нарезать филе крупными кусками. Готовить рыбу в пароварке 15 минут.
Приготовить соус: смешать оливковое масло и лимонный сок. Добавить укроп, соль, перец и перемешать....
